Durante los fines de semana del 20, 21, 27 y 28 de junio, Malpartida de Cáceres invita a vecinos y visitantes a descubrir una de las señas de identidad de la gastronomía extremeña con la celebración del Mes del Gazpacho, una propuesta enmarcada dentro de la programación de Ciudad Gastronómica Extremeña 2026.
Varios establecimientos hosteleros del municipio ofrecerán creaciones especiales inspiradas en este plato tradicional, combinando recetas históricas con propuestas innovadoras que muestran la versatilidad del gazpacho.
Los establecimientos participantes son:
- Mesoncito Los Arcos, que ofrecerá su tradicional gazpacho de huevo frito por 4 euros, una receta profundamente ligada a la cocina popular malpartideña.
- Hotel Los Barruecos, donde podrá degustarse un original gazpacho de frutos rojos con tartar de melón y jamón, una propuesta que fusiona producto local, creatividad y cocina de temporada por 8,50 euros.
- Asador Los Barruecos, que apuesta por dos clásicos imprescindibles: gazpacho andaluz (1 litro) por 5 euros y salmorejo (1 litro) por 6 euros, ideales para disfrutar en casa o compartir.
Esta iniciativa busca acercar al público la enorme riqueza gastronómica que esconde el término “gazpacho”, reivindicando tanto las recetas tradicionales de Extremadura como las nuevas interpretaciones desarrolladas por los profesionales de la hostelería local.
El Mes del Gazpacho se suma así a la intensa programación gastronómica que Malpartida de Cáceres desarrolla a lo largo de 2026 como Ciudad Gastronómica, un calendario que dedica cada mes a un producto o temática culinaria con el objetivo de promocionar el patrimonio gastronómico, impulsar el turismo y apoyar a los establecimientos del municipio.