Malpartida de Cáceres vuelve a rendir homenaje a uno de sus productos más emblemáticos con la celebración de las XIV Jornadas Gastronómicas de la Patatera, una cita consolidada dentro del calendario culinario local que se desarrollará los días 7 y 8 de febrero y del 13 al 18 de febrero de 2026, coincidiendo con la tradicional Pedida de la Patatera, Fiesta de Interés Turístico de Extremadura.
En el año en que el municipio ostenta el título de Ciudad Gastronómica Extremeña 2026, estas jornadas adquieren un significado especial al poner en valor la gastronomía local, el producto de cercanía y la creatividad culinaria de los establecimientos malpartideños.
Un producto que define la identidad gastronómica de Malpartida
La patatera es mucho más que un embutido tradicional. Es un símbolo de la cultura gastronómica local, vinculado al mundo rural, a la tradición de la matanza y a la cocina popular extremeña. Su presencia en la vida cotidiana del municipio y en sus celebraciones convierte a este producto en una auténtica seña de identidad de Malpartida de Cáceres.
Las jornadas gastronómicas nacen con el objetivo de promover este producto, fomentar su consumo y apoyar al sector hostelero local, que cada año demuestra su capacidad para reinterpretar la tradición a través de propuestas innovadoras.
La gastronomía local se convierte en protagonista
Durante los días de celebración, bares, restaurantes y establecimientos participantes ofrecerán elaboraciones especiales donde la patatera será el ingrediente principal. Las propuestas combinan recetas tradicionales con creaciones contemporáneas que muestran la versatilidad de este producto.
Entre las elaboraciones que podrán degustarse destacan:
- Croquetas de patatera en Asador Los Barruecos
- Capricho de patatera a la extremeña en Bar Hogar del Pensionista
- Solomillo relleno de patatera con salsa de pimientos en Bar Restaurante Las Caballerizas
- Huevo roto con patatera y taquitos de cochinillo en Cafetería Museo Vostell Malpartida
- Ensaimada de patatera en Dulces Caseros Marcial
- Manitas de cerdo rellenas de patatera y queso de Los Ibores en Restaurante Hotel Peña Cruz
- Mejillones malpartideños en Mesoncito Los Arcos
- Tapas creativas y propuestas gastronómicas únicas en diferentes establecimientos del municipio
Estas elaboraciones ponen de manifiesto la creatividad de la hostelería local y su compromiso con la promoción del producto tradicional.
Participación de establecimientos locales
Las XIV Jornadas Gastronómicas de la Patatera cuentan con la participación activa de numerosos establecimientos de Malpartida de Cáceres, entre ellos:
Asador Los Barruecos, Bar Hogar del Pensionista, Bar La Cañada, Bar Restaurante Las Caballerizas, Cafetería Museo Vostell Malpartida, Dulces Caseros Marcial C.R., Frida Gastro Bar, Mesón El Paso, Mesoncito Los Arcos, Restaurante Hotel Los Barruecos, Restaurante Hotel Peña Cruz, Tapería El Pocillo y Tapita Portuguesa.
La implicación del sector hostelero es clave para consolidar estas jornadas como un referente gastronómico dentro de la región y como un atractivo turístico para visitantes interesados en la cocina tradicional extremeña.
Gastronomía, tradición y turismo en un mismo evento
Las Jornadas de la Patatera no solo promueven la gastronomía local, sino que también contribuyen a dinamizar la actividad económica y turística del municipio. Durante estas fechas, Malpartida de Cáceres se convierte en un destino gastronómico donde visitantes y vecinos pueden disfrutar de experiencias culinarias únicas.
El evento se enmarca dentro de la programación anual de la Ciudad Gastronómica Extremeña 2026, un proyecto que busca reforzar la identidad gastronómica del municipio y proyectar su cocina más allá del ámbito local.
Un homenaje a la tradición culinaria malpartideña
Con más de una década de trayectoria, las Jornadas Gastronómicas de la Patatera se han consolidado como una cita imprescindible para quienes desean conocer la esencia de la cocina malpartideña. A través de la creatividad de sus cocineros y del compromiso de sus establecimientos, el municipio demuestra que tradición e innovación pueden convivir en un mismo plato.
La patatera se convierte así en hilo conductor de una experiencia gastronómica que conecta historia, cultura y territorio, reafirmando el papel de Malpartida de Cáceres como referente culinario en Extremadura.