Malpartida de Cáceres continúa reforzando su identidad culinaria en el marco de su distinción como Ciudad Gastronómica Extremeña 2026, un reconocimiento que se traduce en una completa programación anual de actividades pensadas para poner en valor la riqueza gastronómica local. Dentro de este calendario, el Mes del Asado, que se celebrará los días 24 y 25 de abril de 2026, se posiciona como una de las citas más sabrosas y representativas.
Este evento reúne a diversos establecimientos del municipio en torno a una propuesta común: reivindicar la cocina tradicional al horno y a la brasa, utilizando productos de calidad y recetas que forman parte del patrimonio culinario extremeño. Durante el fin de semana, vecinos y visitantes podrán recorrer los distintos locales participantes y degustar elaboraciones únicas, diseñadas especialmente para la ocasión.
Entre las propuestas destaca Asador Los Barruecos, que ofrecerá pollo asado con patatas, acompañado de raciones adicionales de este clásico guarnición. Por su parte, la Cafetería Museo Vostell Malpartida apuesta por una cocina más elaborada con platos como pierna de cochinillo asada a baja temperatura con patatas panaderas, taco de cordero deshuesado acompañado de verduras y patatas, y codillo de cerdo asado con puré de patatas trufado y espárragos verdes.
El restaurante El Plato Portugués incorpora influencias del país vecino con su cochinillo asado crujiente con adobo tradicional, acompañado de patatas panaderas y ensalada, así como bacalao portugués (lomos premium) asado al punto, servido con patatas a murro y pimientos al rescoldo. En El Pocillo Tapería, la propuesta se presenta en formato menú para compartir, con opciones como ensalada de la casa, cochinillo al horno con patatas panaderas o pierna y paletilla de cordero asadas, además de postre, café y bebida incluidos.
Desde el Hotel Peña Cruz llegan platos contundentes como la paletilla de cordero asada con patatas panaderas y pimientos, el codillo asado con guarnición o la pierna de cabrito lechal al horno. En Los Puris 1978, la propuesta estrella es el cochinillo entero acompañado de ensalada y patatas panaderas, ideal para grupos, además de la opción de menú con este producto como protagonista.
Para quienes buscan opciones más informales, Mesoncito Los Arcos presenta un plato especial de muslo de pollo asado con patatas panaderas y pimientos. Finalmente, Tapita Portuguesa vuelve a mirar hacia Portugal con su “Pulpo a Lagareiro”, pulpo braseado con aroma portugués, acompañado de batatas a murro y cebolla confitada, además de bacalao a la brasa con pimientos asados.
La necesidad de reserva previa en todos los establecimientos garantiza una mejor organización y confirma el creciente interés por este tipo de eventos, que combinan gastronomía, tradición y convivencia. El Mes del Asado no solo invita a disfrutar de excelentes platos, sino que también refuerza la imagen de Malpartida de Cáceres como destino gastronómico de referencia, dentro de una programación anual que seguirá ofreciendo nuevas experiencias culinarias a lo largo de 2026
